Hoy estaba un poco vago y me he pasado la tarde viendo vídeos en Youtube. Por cierto, un buen sitio para aprender trucos de cocina. He dado con un vídeo curioso donde se muestra cómo cocer pasta sin olla. Un curioso truco de cocina que nos ayudará a cocer la pasta más rápido, con menos agua, menos gas para calentar el agua y con mejores resultados. Todavía no lo he probado pero pinta bastante bien.
Básicamente, utilizamos agua fría y una sartén. Hay que poner la pasta en la sartén y verter agua fría sobre la pasta hasta que la cubramos, y calentamos a tope. Se irá haciendo y sin pegarse.
Fuente: http://www.youtube.com/user/CHOW
